ฟูจิ ซูเปอร์ พร้อมพงษ์ สาขาสุขุมวิท 33/1: คู่มือซื้อของสดญี่ปุ่นแบบคนในซอย

ร้านตั้งอยู่เลขที่ 29-39 ซอยสุขุมวิท 33/1 เขตวัฒนา ซึ่งเป็นสาขาแรกสุดของเครือ UFM Fuji Super เปิดมาตั้งแต่เดือนธันวาคม พ.ศ. 2528 จากสถานี BTS พร้อมพงษ์ เดินมาถึงหน้าร้านใช้เวลาราว 5 นาที ให้ลงทางฝั่งซอยเลขคี่ (ฝั่งซอย 33) แล้วเดินเลียบสุขุมวิทไปทางอโศกเล็กน้อยจนถึงปากซอย 33/1 ตรงจุดนี้ควรสังเกตป้ายสถานีให้ดี เพราะเลขทางออกอาจเปลี่ยนตามการปรับปรุงสถานี ไม่ควรยึดหมายเลขตายตัว เดินเข้าซอยไปไม่ไกลก็เห็นตัวร้าน

ข้อดีของเส้นทางนี้คือช่วงจากสุขุมวิทเข้ามาสั้นและร่มเงาพอควร แต่ต้องเข้าใจก่อนว่า ซอย 33/1 เป็นซอยแคบและรถติดหนักในช่วงเย็น เพราะเป็นทางลัดและมีทั้งร้านอาหารกับออฟฟิศเรียงราย ถ้าคิดจะขับรถมาช่วง 17.00-19.00 น. มักเสียเวลากับการคลานในซอยมากกว่าเดินจาก BTS เสียอีก ตัวร้านมีพื้นที่ขายประมาณ 900 ตารางเมตร จัดเป็นซูเปอร์ประจำย่านขนาดกะทัดรัด ไม่ใช่ไฮเปอร์มาร์เก็ต เดินซื้อของครบรอบได้ในเวลาไม่นาน หากต้องการสอบถามก่อนมาโทร 02-662-1250 (ถึง 55)

1. ลง BTS พร้อมพงษ์ ออกฝั่งซอยเลขคี่ (ฝั่งซอย 33) — สังเกตป้ายทางออกหน้างาน
2. เดินเลียบสุขุมวิทไปทางอโศกจนถึงปากซอยสุขุมวิท 33/1
3. เข้าซอยไปเล็กน้อย ร้านอยู่ทางซ้ายมือ เลขที่ 29-39
4. เรื่องที่จอดรถยังไม่มีข้อมูลยืนยันชัดเจน ควรสอบถามที่ร้านหรือทางโทรศัพท์ก่อนตัดสินใจขับมา
5. หากไม่อยากเสี่ยงรถติดในซอยช่วงเย็น เลือกมาช่วงกลางวันหรือใช้ BTS

ร้านเปิดทุกวัน เวลา 08:00-22:00 น. ซึ่งครอบคลุมทั้งคนที่แวะซื้อก่อนไปทำงานและคนที่กลับดึก แต่จังหวะเวลาที่ไปมีผลต่อประสบการณ์มาก เพราะทางเดินในร้านค่อนข้างแคบตามขนาดพื้นที่ 900 ตารางเมตร ช่วงที่คนน้อยที่สุดคือหลังเปิดร้านตอนเช้าและบ่ายกลางวันของวันธรรมดา ของสดเพิ่งเข้าครบและรถเข็นไม่ชนกัน เดินเลือกซาชิมิหรือผักญี่ปุ่นได้สบายตา

ในทางกลับกัน ช่วงสายวันเสาร์อาทิตย์และหลังเลิกงานวันธรรมดาเป็นเวลาที่ชุมชนญี่ปุ่นแถวสุขุมวิทออกมาจับจ่ายพร้อมกัน ทางเดินจะเบียดและคิวเคาน์เตอร์ปลายาวขึ้นชัดเจน ส่วนช่วงใกล้ปิดราวสองทุ่มเศษ มักเป็นเวลาที่เบนโตะและอาหารพร้อมทานถูกติดป้ายลดราคา แต่ต้องเข้าใจตามจริงว่าของถูกเลือกไปเยอะแล้ว ตัวเลือกเหลือน้อย จึงเป็นเรื่องของจังหวะและโชค ไม่ใช่ส่วนลดที่การันตีได้ทุกวัน

เหตุผลที่คนย่านพร้อมพงษ์ยอมเดินเข้าซอย 33/1 แทนที่จะซื้อของที่ซูเปอร์ไทยทั่วไป อยู่ที่หมวดสินค้าเฉพาะที่ร้านทั่วไปไม่มีหรือมีไม่ครบ จุดเด่นคือรอบหมุนเวียนของสดที่เร็วเพราะลูกค้าหลักเป็นชุมชนญี่ปุ่นที่ซื้อของกินทุกวัน และความหลากหลายของสินค้าญี่ปุ่นแท้ที่ลึกกว่าชั้นวางสินค้านำเข้าในซูเปอร์ทั่วไปมาก โดยเฉพาะของที่ต้องอาศัยความสดและความเข้าใจวัตถุดิบ

• เคาน์เตอร์ปลาระดับซาชิมิ ที่ตัดและจัดสำหรับกินดิบโดยเฉพาะ ไม่ใช่ปลาแช่แข็งทั่วไป
• เนื้อวากิวและเนื้อนำเข้าที่หั่นสำหรับสไตล์ญี่ปุ่น เช่น ชาบูหรือยากินิกุ
• กลุ่มนัตโตะ เต้าหู้ และของหมักดองญี่ปุ่นหลากชนิดที่หายากในซูเปอร์ไทย
• ผักและผลไม้ญี่ปุ่นตามฤดูกาล ที่มีให้เลือกตามช่วงของปี
• อาหารพร้อมทานและเบนโตะสไตล์ญี่ปุ่นสำหรับมื้อด่วน

เมื่อเทียบกับ Villa Market และ Gourmet Market ที่ ดิ เอ็มควอเทียร์ ซึ่งอยู่ห่างเพียงไม่กี่ร้อยเมตรจากพร้อมพงษ์ ภาพรวมคือ สำหรับของสดญี่ปุ่นแท้ ฟูจิมักเป็นตัวเลือกที่ราคาดีกว่า เพราะสั่งเข้ามาในปริมาณมากและหมุนเร็ว ส่วนของนำเข้าฝั่งตะวันตก เช่น ชีส ไวน์ หรือของแห้งยุโรป Villa และ Gourmet มักมีให้เลือกกว้างกว่าและบางทีราคาสูสีหรือดีกว่า ทั้งนี้ตัวเลขราคาทั้งหมดด้านล่างเป็นเพียงช่วงโดยประมาณ ณ ช่วงเวลาที่เขียน ควรตรวจสอบอีกครั้งหน้าร้านเพราะเปลี่ยนแปลงตามของเข้าและอัตราแลกเปลี่ยน

สรุปตามจริง ถ้าคุณกินอาหารญี่ปุ่นเป็นประจำและพักอยู่ในรัศมีเดินหรือ BTS หนึ่งสถานีจากพร้อมพงษ์ ฟูจิ ซูเปอร์ สาขา 33/1 คุ้มค่าที่จะเป็นแหล่งซื้อของสดญี่ปุ่นประจำสัปดาห์ แต่ถ้าตะกร้าของคุณเน้นของนำเข้าตะวันตกเป็นหลัก การเดินอีกนิดไป Gourmet หรือ Villa ที่เอ็มควอเทียร์อาจตอบโจทย์กว่า หลายคนในย่านจึงใช้ทั้งสองที่ควบกันตามหมวดของที่ต้องซื้อ ส่วนเรื่องราคาและรายการสินค้า แนะนำให้ยืนยันหน้าร้านหรือทางแอปก่อนทุกครั้ง